Farinha sem glúten: qual usar para bolo, pão e empanar
Farinha sem glúten: qual usar para bolo, pão e empanar
Resposta rápida: para bolo, use um mix pronto ou farinha de arroz com fécula; para pão, um mix com fibras; para empanar, farinha de rosca sem glúten. Abaixo, o porquê de cada escolha.
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